薬膳和食レッスン開催中 と 桜咲く
春の薬膳レッスンでは、ご自身のセンスで重箱に盛り付けを楽しんで頂いています。
やはり中が黒い漆器や、スレートボードはお寿司類が映えますね
レッスンで使っているお勧めの梅肉が、この「鴬宿梅」。
昆布の風味が活きていて、シンプルにお茶漬けに乗せても美味。
岩田屋などのデパートでも扱っている、北九州の名産品です。
春は気候や環境の変化等で、体の不調が出やすい…

柚香kitchen ~ リアルキッチンから愛を込めて、~
福岡に引っ越してきて5年。自宅にて、ささやかなお料理教室とパンの教室を始めました。口コミで人気が広がるも、マンションの規定で閉鎖に追い込まれ、泣く泣く閉鎖。有名ブーランジェリーでの修行期間を経て、新居で念願の自宅教室を再開しました。
このブログでは、レッスンでは紹介できない、日常のさもない
レシピやお料理のコツ、厳しい今の時代に、お財布とにらめっこしながらも、心豊かに生活を楽しむ私なりの知恵を皆様と共有できたらと思います。
テーマ:家族新聞