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zoom RSS (402)HMで簡単マフィン と お勧めのラジオ講座

<<   作成日時 : 2017/04/10 21:57   >>

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instagramの@yukainayuzukaに載せたレシピですがご紹介を。

マフィン型12個分で、おかずマフィン用の玉葱スライス1/4個、
ウィンナーの輪切り2本分は炒めて塩胡椒をふる。
プロセスチーズは小さい角切りにする。ブロッコリーや菜の花は
塩茹でして小さく刻む。
ボールを2個用意し、それぞれに卵1個を入れて泡だて器でほぐし、
グラニュー糖各30gを加えしっかり混ぜる。
牛乳各大さじ1ずつ、溶かしバター40gずつを加え混ぜ、
ホットケーキミックス100gずつを加え混ぜる。(好みで片方は
ホットケーキミックスのうち10gをココアにする)
片方に炒めた具材、チーズ、ブロッコリーを加え混ぜ、
ココアの方にはチョコチップ15g、角切りにしたオレオクッキー2枚分を
加え混ぜる。カップを敷いたマフィン型に流し、おかずマフィンには
マヨネーズ、ピザチーズ、黒胡椒少々をふる。
甘い方には大きめにカットしたオレオクッキーを差し込み、
180℃のオーブンで12〜13分焼いて出来上がり。

休日の朝食や、お子様と一緒に手作りするおやつにピッタリです

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必要に迫られ、何十年ぶりにNHKラジオ英会話を
聴き始めたのですが、この春から始まった3か月の
短期集中英会話講座が面白い
英語のスキットも難しくないレベルで、テキストには
日本の名所を英文と日本語で紹介するコーナーもあり、
ラジオを聴けなくても、このテキストが450円とは、
一読する価値ありです。さすがNHK

ちなみに、TOKYO 2020には、ボランティア8万人、
各地域でのボランティアは1万人を募集予定だそうです。
すごい規模ですね!

春はウキウキ勉強を始めたくなる季節
(って毎年同じような事をいってますが・・・


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